Esta receta es tan rápida y fácil de hacer como parece… sí, sí, tan sólo necesitas:
- Pasta
- Dos cebollas
- Un pimiento rojo
- Medio puerro
- Un poco de hierbabuena
- Un diente de ajo
- Aceite y sal al gusto
Receta:
En una olla cocemos la pasta y mientras, hacemos un sofrito con el ajo, puerro, cebolla y pimiento. Cortamos la hierbabuena lo más pequeña que podamos y añadimos (os hace falta muy poca).
Una vez que lo tengamos todo hecho, cogemos más o menos la mitad de la cebolla y el puerro y lo pasamos por la batidora, para que quede como una pasta cremosa y mezclamos todo con la pasta la cocida.
¡Listo!
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